Авокадо з в`яленими томатами конкассе, подається з фокаччо.

Хумус заправленний горіховим соусом з додаванням рослинних вершків, подається з салатом з болгарського перцю, каперсів, маслин, оливок, томатів черрі та рукколою. Салат заправляється оливковою олією та кінзою.

Салат з бєбі шпинату з додаванням базиліка, артішоков  гриль та в`ялених томатів. Заправляється  оливковою олією та кедровим горіхом.

Кіноа заправлена м'ятою, кінзою с додаванням свіжого огірка, в'ялених томатів  та печеного перцю. Подається  з горіхово-вершковим соусом та гарбузовим пюре томатами черрі конфі. 

Суп з цвітної капусти на кокосовом молоці та каррі. Подається  з горіховим соусом та горіхом кеш'ю.

Гречана локшина Соба з грибамі шіітикі,  червоною цибулею та кабачками, обсмажується з соусом теріяки з додаванням кунжутної олії та соєвого соусу.

Класичний рецепт різотто з додаванням гурбузового пюре, копченого тофу та фісташок.

Шіітакі, червона цибуля, болгарський перец, спаржа,  бебі моркова та копчений тофу обсмажуються з соусом шрирача та теріяки з додаванням кунжутної олії.

Штрудель з філо тіста з яблуком, родзинками, корицею. Подаєтья з журавлинним соусом та солоною карамеллю на основі кокосового молока.